Меню
Поиск документов
Популярные файлы

Как приготовить масляный крем видео

Очень желательно использовать именно сахарную пудру , а не сахар, так как крупинки сахара плохо растворяются в масле, и вы рискуете приготовить крем с крупинками сахара, хрустящими на зубах. Люди старшего возраста, которые помнят советские магазинные торты, могут вам рассказать, что в восьмидесятые и даже девяностые годы прошлого столетия в наших магазинах продавалось очень много тортов, в состав которых входил масляный крем.

Эти торты и рулеты чаще всего имели бисквитные коржи с различными пропитками и масляный крем чаще всего белый или шоколадный. Встречались торты с масляным кремом, окрашенным разноцветными пищевыми красителями розовый, салатовый, голубой, желтый и с добавлением жареных орехов, цукатов.

Как сделать масляный крем

Такие торты и сейчас у многих пользуются популярностью. Кроме тортов популярны были пирожные с масляным кремом и прослойками разных видов варенья и пропитками.

Корзинки, пенечки , заварные пирожные и многие другие известные и любимые. Но традиционно наши мамы и бабушки знали, как приготовить крем для торта из масла, чтобы порадовать семью и гостей вкусными сладостями. Действительно, масляный крем для торта очень легко приготовить в домашних условиях.

Для приготовления масляного крема вам понадобится размягченное сливочное масло.

Как приготовить масляный крем

Поэтому не забудьте вытащить масло из холодильника за пару часов до приготовления крема. Готовится масляный крем очень просто, но никогда не помешает посмотреть на видео процесс приготовления:. В базовый масляный крем можно добавлять разные ингредиенты и красители, чтобы получить кремы с разным ароматом, вкусом и цветом.

Раньше, когда готовую сахарную пудру купить было проблематично, хозяйки готовили сахарную пудру сами, измельчая сахар-песок в кофемолках, специальных, похожих на мясорубку шнековых машинках или просто размолов его в ступке. Сейчас герметично упакованная сахарная пудра продается во многих супермаркетах в отделах бакалейных товаров. Использование готовой сахарной пудры убыстряет процесс приготовления масляного крема во много раз. Если пудры у вас нет и времени ее приготовить самостоятельно тоже нет, приготовьте крем для торта из сливочного масла и сахара, слегка промоченного молоком.

Так кристаллам сахара будет проще раствориться в масле. Масляный крем, приготовленный по этому рецепту, благодаря своей плотной структуре, как никакой другой крем, подходит для украшения тортов и пирожных.

Масляным кремом можно рисовать цветы, листья, узоры, линии разных видов. Для этого используют кулинарные мешки тканевые, полиэтиленовые, силиконовые с разными видами насадок или просто корнетик, свернутый из пергаментной бумаги, кончик, которого фигурно вырезан. Чтобы узоры получались четкими и не расплывались масляный крем перед украшением можно ненадолго поставить в холодильник минут.

Пожалуйста, введите ответ цифрами: Главная Быстрый завтрак Быстрый обед Быстрый ужин На каждый день Котлетки Тефтельки Пельмешки Драники Оладушки Блинчики-вкусняшки Салатики Овощные С мясом Выпечка легкая Консервация Домашнее варенье Овощи на зиму Грибочки. Содержание 1 Ингредиенты 2 В каких тортах используется масляный крем 3 Пошаговый рецепт приготовления масляного крема 4 Видео-рецепт приготовления крема 5 Варианты приготовления крема.

Масло сливочное г; Сахарная пудра г;. Если вы забыли вовремя достать масло, а крем уже пора готовить, воспользуйтесь микроволновкой. Выставьте самую малую мощность, если в вашей микроволновке она регулируется, или в стандартном режиме разогрева блюд разогревайте раза по 20 секунд, чтобы не пропустить, когда масло начнет таять.

Напишите, пожалуйста, в комментариях, какие разновидности масляного крема любите вы. Какие тонкости в их приготовлении. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения. Напишите свой собственный рецепт и пришлите нам с фото и фидео по…. Катя к записи Капуста тушеная в мультиварке — несколько рецептов с фото. В мультиварку смазать растительное масло и налить примерно 30мл раст. Натали к записи Гороховый суп с копченостями: Марина к записи Как замесить быстрое тесто на пирожки.

Простой рецепт отбивных из свинины на сковороде с фото. Заготовка соте из баклажанов на зиму: Cырный суп с курицей и плавленым сыром — рецепт с фото. Ароматное варенье из сливы с какао: Как сделать тесто для домашних пельменей — пошаговый рецепт с фото.

Маринованные огурцы в томатном соке на зиму: Пошаговый рецепт Белково-масляного крема для украшения торта.